La celulitis esconde mil causas, entre ellas los malos hábitos alimenticios. Si es cierto que “somos lo que comemos”, esto inevitablemente se refleja en el aspecto de nuestra piel que puede mostrar signos de esta imperfección desde una edad temprana. Pero, ¿cuáles son los alimentos que nos ayudan a reducir o eliminar la celulitis? ¿Cuáles son los alimentos que favorecen su aparición en cambio? Continúa leyendo este artículo para descubrir todos los secretos sobre la nutrición y la celulitis.

Los 10 mejores alimentos anticelulíticos

ragazza che scherza con verdura in cucina

La celulitis se socava donde hay defectos linfáticos y de circulación sanguínea, es decir. En las piernas, las nalgas, pero también los brazos y el vientre. En los estadios iniciales de la celulitis notaremos hinchazón, retención de líquidos y los típicos agujeros de la piel de naranja que solo serán evidentes al comprimir la parte afectada. Posteriormente, a medida que la celulitis empeora, pasando por 4 etapas, se hará cada vez más visible, independientemente de que presionemos la parte afectada o cambiemos de posición. Pero no nos desesperemos: el proceso no es tan rápido y sólo la última etapa, la más grave, es irreversible. La dieta en la lucha contra la celulitis es de fundamental importancia: la cantidad adecuada de nutrientes permitirá la eliminación de desechos y toxinas, protegerá los vasos sanguíneos y te permitirá quemar más grasa, activando un efecto desintoxicante, tonificante y adelgazante desde dentro. . Así que vamos a empezar con la elaboración de la clasificación de 10 mejores alimentos anticelulíticos :

  • 1. Naranjas, limones y pomelos : Los cítricos son ricos en vitamina C, nutritivos por la conocida acción antioxidante, antienvejecimiento, que también tiene la propiedad de aumentar la producción de colágeno. El colágeno es esencial para crear el tejido conectivo de la piel, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos y, por lo tanto, para combatir las imperfecciones de la celulitis relacionadas con una mayor permeabilidad de los vasos sanguíneos. El limón es quizás el remedio más simple y antiguo, pero también el más efectivo, para purificar nuestro cuerpo, acelerar el metabolismo de las grasas y combatir la retención de agua: tratamos de tomar agua caliente y limón todas las mañanas para obtener los máximos beneficios;
  • 2. Pimientos: Tal vez no todo el mundo lo sepa, pero los pimientos contienen 155 mg de vitamina C, si se comen crudos (116 mg si se cocinan), es decir, casi el triple de las naranjas. Muy bajo en calorías (31 por 100g), pero rico en sales minerales y vitaminas, los pimientos por lo tanto no deben faltar en nuestra dieta contra la celulitis;
  • 3. Salmon, Tuna & Co: El pescado azul es una fuente rica de ácidos grasos de la serie Omega 3. Estas grasas "buenas" son importantes para mejorar la fluidez y la estabilidad de las membranas celulares y, por lo tanto, los intercambios hacia y desde el exterior de la célula. También contrarrestan la inflamación de bajo grado que se produce en las zonas afectadas por la celulitis. Comemos 2-3 raciones a la semana de salmón, atún, bacalao, arenque, etc. Prefiriendo métodos simples de cocción como al horno o al vapor;
  • 4. Semillas de lino: Las semillas de lino se encuentran entre las mejores fuentes vegetales de Omega 3. También contienen lignanos, fitoestrógenos que tienen la propiedad de equilibrar el equilibrio hormonal y por tanto ayudan a combatir la celulitis. De hecho, es cierto que las hormonas femeninas, los estrógenos, juegan un papel decisivo en la aparición de la celulitis (por eso los hombres con celulitis son una "especie" rara). Añadimos semillas de lino al yogur, batidos, sopas y ensaladas;
  • 5. Té matcha: El té matcha es una variedad de té verde que contiene sustancias antioxidantes, catequinas, hasta 137 veces más que el té verde común. Como todos los tipos de té, el té matcha también contiene teína, que de manera similar a otra xantina, la cafeína, posee propiedades diuréticas y quema de grasa;
  • 6. El ingrediente activo del chile es la capsaicina, un compuesto químico natural capaz de contribuir a la reducción de la celulitis a través de dos acciones: acelera el metabolismo al promover el uso de grasas y extingue la inflamación intestinal, contribuyendo a una mejor asimilación de nutrientes. Utilizado en lugar de sal, el chile, al igual que otras especias, puede ayudarnos a no exceder con el consumo de sodio, contribuyendo en última instancia a la reducción de la retención de agua;
  • 7. Brócoli: Este maravilloso vegetal es rico en vitamina C, pero también en sulforafano que aumenta el metabolismo del indol-3-carbinol que a su vez favorece la eliminación de los subproductos de estrógeno a través de la orina. Como ya se mencionó, el equilibrio de las hormonas femeninas es importante para la lucha contra la celulitis. El sulforafano del brócoli se destruye en gran medida al cocinarlo, por lo que para obtener los máximos beneficios de estos vegetales debemos consumirlos crudos en ensaladas o al vapor. En caso de trastornos de la tiroides, no se recomienda consumir verduras crudas pertenecientes a la familia de las crucíferas, como el brócoli, la coliflor, el repollo y la col;
  • 8. Verduras de hoja verde oscuro: Verduras de hoja verde oscuro como espinacas, achicoria, acelgas, etc. además de ser ricos en la muy útil vitamina C, son una importante fuente de magnesio. El magnesio ayuda a mantener la piel joven y saludable, apoya la salud del tracto gastrointestinal asegurando el perfecto funcionamiento del metabolismo de las grasas. Fibras que sacian y un bajo contenido calórico, hacen de las verduras de hoja verde oscuro el alimento ideal si además de eliminar la celulitis queremos perder unos kilos de más;
  • 9. Aguacate: El aguacate es una fruta con características muy singulares. Rico en ácidos grasos poliinsaturados, fibra y vitamina Y es un verdadero elixir de belleza y bienestar que nos ayuda a eliminar toxinas y equilibrar los niveles de glucosa, evitando así los ataques de hambre nerviosos;
  • 10. Espárragos: Fuentes de fibra, ácido fólico, vitamina A, C, E y del grupo B, los espárragos nos ayudan a combatir las imperfecciones de la celulitis gracias a sus propiedades diuréticas, desintoxicantes y antioxidantes.

Para completar nuestra dieta anticelulítica, también tomamos: 1,5 litros de agua al día; granos integrales, quizás en combinación con legumbres, para obtener una imagen completa de aminoácidos; aceite de oliva virgen extra como condimento crudo; poca carne magra, pollo o huevos; un alto consumo de frutas y verduras (5 raciones al día); un puñado de frutos secos (30 g al día).

insalata di salmone e avocado

Dieta, nutrición y celulitis: alimentos a evitar

También hay alimentos que favorecen la aparición de la celulitis, como consecuencia de la acumulación de toxinas en los tejidos, la retención de agua, la inflamación, la mala circulación y la digestión. Todo lo que pesa sobre nuestro cuerpo es, de hecho, enemigo de nuestra belleza, pero incluso antes que nuestra salud. Los alimentos a evitar en la lucha contra la celulitis son los siguientes:

  • Dulces y azúcares: Los dulces suelen ser demasiado altos en grasa y azúcar, por lo que sería mejor evitarlos o tratarlos no más de una vez a la semana. Evitamos el exceso de azúcares, incluso los ocultos en productos insospechados (siempre revise las etiquetas) responsables de la retención de agua y la acumulación de grasa, especialmente a nivel abdominal;
  • Salami, carne procesada: Aunque no se puede generalizar (la carne enlatada y algunas carnes curadas "ligeras" son muy bajas en términos de calorías), las carnes curadas y las carnes procesadas suelen ser muy grasas y demasiado ricas en sodio, responsables de la retención de agua, antecámara de celulitis;
  • Quesos: Las mismas razones para carnes curadas y carnes procesadas se aplican a los quesos. No nos permitamos más de 30 g al día, eligiendo entre los más magros como la ricota o el requesón. Yogur bajo en grasa sin azúcar añadido es en cambio una opción muy saludable y útil para combatir el hambre nerviosa y la celulitis;
  • Alimentos ultra-procesados o comida chatarra: Estos productos ya no poseen nada de las características nutricionales de los materiales de origen y para ser más apetecibles se agregan con varios sabores y aditivos. No en vano se les llama comida chatarra, es decir comida chatarra, llena de calorías vacías que no aportan nada saludable a nuestro organismo, sino solo grasas saturadas y trans, azúcares y sodio. Pero, ¿cómo los reconocemos? Simple: recelamos de los productos preenvasados con listas de ingredientes que son demasiado largas y complicadas y que traen azúcar o acrónimos más o menos misteriosos a la cima como ingrediente principal;
  • Fritos y comida rápida: Incluso aquí no se puede hacer un manojo de toda la hierba. Una fritura casera "saludable" con ingredientes que conocemos bien (como las famosas "albóndigas de la abuela") son un pequeño pecado de gula para darse el gusto (¡si no, la abuela se ofenderá!), pero no más de una vez por semana. Comida rápida (a considerar de la misma forma que comida chatarra) como papas fritas, hamburguesas ultra rellenas, nuggets de pollo, etc. En cambio, es absolutamente prohibido si realmente queremos arrinconar la celulitis y los rollos de flab;
  • Refrescos carbonatados preenvasados y zumos de frutas : Si un zumo de frutas casero o una centrifugadora es una excelente manera de llenarse de vitaminas y sales minerales, lo mismo no se aplica a productos preenvasados similares. Nuevamente, no son más que un recuerdo lejano de los ingredientes que los componen y, a menudo, contienen demasiada azúcar o edulcorantes artificiales poco saludables. Las bebidas gaseosas son también el emblema de calorías vacías: una mezcla inútil de colorantes, azúcares, edulcorantes que no añaden nada a nuestra dieta, sino más bien el riesgo de dañar nuestra salud;
  • Exceso de sodio: Como se reiteró repetidamente, el exceso de sodio, como el exceso de azúcares, promueve la retención de agua y el estancamiento de escorias y toxinas en los tejidos que promueven la inflamación y comprometen la circulación sanguínea y linfática, contribuyendo así a la formación de celulitis. Además de dosificar bien la sal de mesa que añadimos a nuestros platos, quizás reemplazándola con aromas y especias, tendremos que revisar bien las etiquetas de los alimentos, siempre eligiendo aquellos con bajo contenido de sodio.
cibo spazzatura su tavolo di legno

Eliminar la celulitis con dieta.

Frente a algunas renuencias, una dieta saludable es, sin duda, la mejor arma para eliminar la celulitis y mantenerse saludable. Para completar nuestro programa anticelulítico, es bueno combinar la dieta con al menos 30 minutos de actividad física al día: incluso una caminata vigorosa al aire libre puede resultar una verdadera panacea. Dormimos al menos 7-8 horas por noche y evitamos fumar, el estrés, la ropa demasiado ajustada y los zapatos incómodos que comprometan la circulación. Por último, para despedirnos definitivamente de la celulitis, regalémonos con tratamientos cosméticos específicos (barros, geles, cremas, etc.) como mimo diario. a base de activos tonificantes, drenantes y quemagrasas.

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La niña sonríe en la cocina. Imagen de senivpetro en Freepik
Ensalada con salmón. Imagen de chandlercid85 en Freepik