La celulitis esconde mil causas, entre ellas los malos hábitos alimenticios. Si es cierto que “somos lo que comemos”, esto inevitablemente se refleja en el aspecto de nuestra piel que puede mostrar signos de esta imperfección desde una edad temprana. Pero, ¿cuáles son los alimentos que nos ayudan a reducir o eliminar la celulitis? ¿Cuáles son los alimentos que favorecen su aparición en cambio? Continúa leyendo este artículo para descubrir todos los secretos sobre la nutrición y la celulitis.
Los 10 mejores alimentos anticelulíticos
La celulitis se produce cuando hay defectos en la circulación linfática y sanguínea, es decir, en las piernas, las nalgas, pero también en los brazos y el estómago. En los estadios iniciales de la celulitis notaremos hinchazón, retención de líquidos y los típicos agujeros de la piel de naranja que solo serán evidentes al comprimir la parte afectada. Posteriormente, a medida que la celulitis empeora, pasando por 4 etapas, se hará cada vez más visible, independientemente de que presionemos la parte afectada o cambiemos de posición. Pero no nos desesperemos: el proceso no es tan rápido y sólo la última etapa, la más grave, es irreversible. La dieta en la lucha contra la celulitis es de fundamental importancia: la cantidad adecuada de nutrientes permitirá la eliminación de desechos y toxinas, protegerá los vasos sanguíneos y te permitirá quemar más grasa, activando un efecto desintoxicante, tonificante y adelgazante desde dentro. . Así que comencemos por elaborar el ranking de 10 mejores alimentos anticelulíticos:
- 1. Naranjas, limones y pomelos.: Los cítricos son ricos en vitamina C, un nutriente de reconocida acción antioxidante y antienvejecimiento, que además tiene la propiedad de aumentar la producción de colágeno. El colágeno es esencial para crear el tejido conectivo de la piel, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos y, por lo tanto, para combatir las imperfecciones de la celulitis relacionadas con una mayor permeabilidad de los vasos sanguíneos. El limón es quizás el remedio más sencillo y antiguo, pero también el más eficaz, para depurar nuestro organismo, acelerar el metabolismo de las grasas y combatir la retención de líquidos: intentemos tomar agua caliente y limón todas las mañanas en ayunas para obtener los máximos beneficios;
- 2. Pimientos: Quizás no todo el mundo lo sepa, pero los pimientos contienen 155 mg de vitamina C si se comen crudos (116 mg si se cocinan), que es casi el triple que las naranjas. Muy bajos en calorías (31 por 100 g), pero ricos en sales minerales y vitaminas, los pimientos no deben faltar en nuestra dieta contra la celulitis;
- 3. Salmón, atún y compañía: El pescado azul es una rica fuente de ácidos grasos de la serie Omega 3. Estas grasas "buenas" son importantes para mejorar la fluidez y la estabilidad de las membranas celulares y, por tanto, los intercambios hacia y desde el exterior de la célula. También contrarrestan la inflamación de bajo grado que se produce en las zonas afectadas por la celulitis. Comemos 2-3 raciones a la semana de salmón, atún, bacalao, arenque, etc. preferir métodos de cocción sencillos como hornear o cocinar al vapor;
- 4. Semillas de lino: Las semillas de lino se encuentran entre las mejores fuentes vegetales de Omega 3. También contienen lignanos, fitoestrógenos que tienen la propiedad de equilibrar la estructura hormonal y por tanto ayudan a combatir la celulitis. De hecho, es cierto que las hormonas femeninas, los estrógenos, juegan un papel decisivo en la aparición de la celulitis (por eso los hombres con celulitis son una "especie" rara). Añadimos semillas de lino al yogur, batidos, sopas y ensaladas;
- 5. Té Matcha: El té matcha es una variedad de té verde que contiene sustancias antioxidantes, catequinas, hasta 137 veces más que el té verde normal. Como todos los tipos de té, el té matcha también contiene teína que, al igual que otra xantina, la cafeína, tiene propiedades diuréticas y quemagrasas;
- 6. Chile: El principio activo de la guindilla es la capsaicina, un compuesto químico natural capaz de contribuir a la reducción de la celulitis mediante dos acciones: acelera el metabolismo favoreciendo la utilización de grasas y apaga la inflamación intestinal, contribuyendo a una mejor asimilación de nutrientes. Utilizada en lugar de sal, la guindilla, al igual que otras especias, puede ayudarnos a no excedernos en el consumo de sodio, contribuyendo en última instancia a la reducción de la retención de agua;
- 7. Brócoli: Esta maravillosa verdura es rica en vitamina C, pero también en sulforafano que aumenta el metabolismo del indol-3-carbinol que a su vez favorece la eliminación de los subproductos del estrógeno a través de la orina. Como ya se mencionó, el equilibrio de las hormonas femeninas es importante para la lucha contra la celulitis. El sulforafano del brócoli se destruye en gran medida al cocinarlo, por lo que para obtener los máximos beneficios de estos vegetales debemos consumirlos crudos en ensaladas o al vapor. En caso de trastornos de la tiroides, no se recomienda consumir vegetales crudos pertenecientes a la familia de las crucíferas como brócoli, coliflor, repollo & co;
- 8. Verduras de hoja verde oscuro: Verduras de hoja verde oscura como espinacas, achicoria, acelgas, etc. además de ser ricos en la muy útil vitamina C, son una importante fuente de magnesio. El magnesio ayuda a mantener la piel joven y saludable, apoya la salud del tracto gastrointestinal asegurando el perfecto funcionamiento del metabolismo de las grasas. Las fibras saciantes y un bajo contenido calórico hacen de las verduras de hoja verde oscuro el alimento ideal si además de eliminar la celulitis queremos perder algunos kilos de más;
- 9. Palta: El aguacate es una fruta con unas características muy singulares. Rica en ácidos grasos poliinsaturados, fibra y vitamina E, es un auténtico elixir de belleza y bienestar que nos ayuda a eliminar toxinas y equilibrar los niveles de glucosa, previniendo así los ataques de hambre nerviosa;
- 10. Espárragos: Fuentes de fibra, ácido fólico, vitamina A, C, E y del grupo B, los espárragos nos ayudan a combatir las manchas de la celulitis gracias a sus propiedades diuréticas, desintoxicantes y antioxidantes.
Para completar nuestra dieta anticelulítica, también tomamos: 1,5 litros de agua al día; granos integrales, quizás en combinación con legumbres, para obtener una imagen completa de aminoácidos; aceite de oliva virgen extra como condimento crudo; poca carne magra, pollo o huevos; un alto consumo de frutas y verduras (5 raciones al día); un puñado de frutos secos (30 g al día).
Dieta, nutrición y celulitis: alimentos a evitar
- Dulces y azúcares: Los dulces suelen ser demasiado ricos en grasas y azúcares, por lo que sería mejor evitarlos o disfrutarlos no más de una vez por semana. Evitemos el exceso de azúcares, incluso los escondidos en productos insospechados (consulte siempre las etiquetas) responsables de la retención de líquidos y acumulaciones de grasa especialmente a nivel abdominal;
- Carnes curadas, carnes procesadas: aunque no se puede generalizar (las carnes enlatadas y algunos embutidos "light" son muy magros en términos calóricos), los embutidos y las carnes procesadas suelen ser muy grasos y demasiado ricos en sodio, responsable de la retención de agua, precursora de la celulitis;
- Quesos: Las mismas razones para las carnes curadas y procesadas se aplican a los quesos. No nos permitamos más de 30 g al día, eligiendo entre los más magros como la ricota o el requesón. El yogur desnatado y sin azúcares añadidos es una opción muy saludable y útil para combatir el hambre nerviosa y la celulitis;
- Alimentos ultraprocesados o comida chatarra: Estos productos ya no poseen ninguna de las características nutricionales de los materiales originales y, para ser más sabrosos, se les añaden diversos saborizantes y aditivos. No en vano se les llama comida chatarra, es decir comida chatarra, llena de calorías vacías que no aportan nada saludable a nuestro organismo, sino solo grasas saturadas y trans, azúcares y sodio. Pero, ¿cómo los reconocemos? Sencillo: desconfiamos de los productos preenvasados con listas de ingredientes demasiado largas y complicadas y que enumeran el azúcar como ingrediente principal o siglas más o menos misteriosas en la parte superior;
- Comida frita y rápida: Tampoco en este caso se puede agrupar todo. Una fritura casera "saludable" con ingredientes que conocemos bien (como las famosas "albóndigas de la abuela") son un pequeño pecado de gula para darse el gusto (¡si no, la abuela se ofenderá!), pero no más de una vez por semana. Comida rápida (a considerar de la misma forma que comida chatarra) como papas fritas, hamburguesas ultra rellenas, nuggets de pollo, etc. sin embargo, debería prohibirse absolutamente si realmente queremos dejar la celulitis y la gordura en un segundo plano;
- Bebidas carbonatadas y jugos de frutas preenvasados.: si un zumo de fruta casero o un extractor de zumo son una excelente manera de reponer vitaminas y sales minerales, no ocurre lo mismo con productos similares preenvasados. Nuevamente, no son más que un recuerdo lejano de los ingredientes que los componen y, a menudo, contienen demasiada azúcar o edulcorantes artificiales poco saludables. Las bebidas carbonatadas son entonces el emblema de las calorías vacías: una mezcla inútil de colorantes, azúcares, edulcorantes que no aportan nada a nuestra dieta, pero que en realidad corren el riesgo de dañar nuestra salud;
- Exceso de sodio: Como se ha reiterado varias veces, el exceso de sodio, al igual que el exceso de azúcar, favorece la retención de agua y el estancamiento de desechos y toxinas en los tejidos, lo que favorece la inflamación y compromete la circulación sanguínea y linfática, contribuyendo así a la formación de celulitis. Además de medir bien la sal de cocina que añadimos a nuestros platos, quizás sustituyéndola por aromas y especias, tendremos que revisar atentamente las etiquetas de los alimentos, eligiendo siempre aquellos con bajo contenido en sodio.
Eliminar la celulitis con dieta.
A pesar de algunos sacrificios, una dieta saludable es sin duda la mejor arma para eliminar la celulitis y mantenerse saludable. Para completar nuestro programa anticelulítico, es bueno combinar la dieta con al menos 30 minutos de actividad física al día: incluso una caminata vigorosa al aire libre puede resultar una verdadera panacea. Dormimos al menos 7-8 horas por noche y evitamos fumar, el estrés, la ropa demasiado ajustada y los zapatos incómodos que comprometan la circulación. Por último, para decir adiós definitivamente a la celulitis, regalémonos un mimo diario con tratamientos cosméticos específicos (barros, geles, cremas, etc.) a base de activos tonificantes, drenantes y quemagrasas.
Créditos de la imagen:
La niña sonríe en la cocina. Imagen de senivpetro en Freepik
Ensalada con salmón. Imagen de chandlercid85 en Freepik
